Culinarista
AYURVEDA NAS COZINHAS
Terapeuta e Culinarista Ayurveda no consultório e nas cozinhas.
Neto de padeiro, filho da Dona Cida, sobrinho de Chef, apreciador da "comida de verdade", apaixonado e devoto da natureza.
Herdou da mãe a paixão por comer bem e servir com vontade.
Aprecia o simples e o requinte. Cultiva as influências junto àqueles que respeitam o "olhar desdobrado" no ato de comer, individuo ♡ natureza:
​
- Visão acolhedora do Ayurveda
- Agrofloresta
- Bioregionalismo (produtores locais)
- Agroecologia e produção familiar
- Perspectivas sustentáveis livre de violências
​
DE UMA BOA MISTURA ENTRE MÃE E FILHO NA COZINHA,
NASCEU UM PROJETO COM MUITO AMOR E SABOR:
@amornacumbuca.
- Gloria Arieira -
Centro de Estudos Vidya Mandir - www.vidyamandir.org.br
“Alecrim, sua equipe e a cozinha especial que oferecem nos ajudam a fazer com que o alimentar-se seja um instrumento de Yoga -- comida especial vegetariana, com delicioso sabor, ingredientes divinamente combinados cheios de riqueza da Terra e muito amor.
“Durantes muitos anos tivemos o privilégio e a benção de contar com a colaboração do Alecrim e equipe na elaboração das refeições em nossos eventos de Yoga. Eles afagaram o nosso coração e aqueceram os nossos estômagos, e nós esperamos que a nossa parceria possa se prolongar por muitos e muitos anos.
“Equipe amorosa e dedicada. Uma super experiência no trabalho com grupos. Além da comida ter muitos sabores a apresentação é cheia de cuidados, no horário combinado e sem faltas ou desperdícios. Sempre uma satisfação trabalhar com Alecrim e equipe. Alimento feito com responsabilidade e amor
“ Admiro muito o trabalho do amigo Alecrim. É muito bonito de ver uma pessoa exercendo a sua vocação e fazendo seu trabalho com amor. O Alecrim e equipe conseguem, materializar esse carinho, cuidado, intuição e amor no alimento que preparam, aliando-o com o conhecimento profundo do Ayurveda e sua milenar inteligência.